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Descubre las últimas noticias que todo fan del vino y cava debe conocer
El decantador separa los posos y oxigena el vino para abrir sus aromas. Qué vinos conviene decantar, cuánto tiempo y cómo hacerlo paso a paso.
Según la OIV hay unas 10.000 variedades de uva, pero solo 33 cubren la mitad del viñedo mundial. Estas son las principales tintas y blancas y el vino que dan.
Albariño, fresco y salino; Verdejo, herbáceo y con final amargo; Godello, con más volumen. Origen, estilo y maridajes de tres grandes uvas blancas.
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