Conde De Caralt vino Rosado
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Tipo de producto
Marca
Conde De CaraltOrigen
Producto de EspañaElaborador/Embotellador
Embotellado para Cavas J.Hill SL por R.E. 5516-B-ES,Envejecimiento
JovenGrado alcohólico
12,5%DO/IGP/Otros
D.O. CatalunyaVolumen de la botella
75clAlérgenos
SulfitosInstrucciones de almacenaje
Conservar en lugar fresco y seco y en posición vertical. Preservar el producto de la incidencia de la luz. Tª recomendable de conservación entre 10ºC-25ºC.Temperatura de servicio
Temperatura de servicio: 6-8ºC
Boca
Buen equilibrio dulzor-acidez, que le da una gran amplitud de sabores. Magnífica persistencia para un rosado.
Nariz
Aromas afrutados con recuerdos de fresa.
Vista
Color rosa grosella
Detalles de producto
El vino Conde de Caralt rosado proviene de la Denominación de Orígen D.O. Catalunya. El proceso comienza con la recogida de las uvas de los viñedos. Al llegar a la bodega, se realiza un suave estrujado y se maceran los hollejos con la parte líquida durante unes horas, hasta obtener el mosto del color deseado. A continuación se desfanga (eliminación de impurezas) y se fermenta a Tª de 15-18ºC en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalitzada la fermentación, se descuba y se realizan trasiegos periodicos, para ir aclarando el vino. Después se realiza el cupaje con los diferentes vionos obtenidos. Y finalment se realizan los procesos de clarificado, filtrado y estabilización (refrigeración) previos al embotellado.
